Marineer de biefstuk 15 minuten in een mengsel van sojasaus, sesamolie en gemberpoeder. Verhit een wok of koekenpan zeer heet, schroei het vlees kort dichte en neem het uit de pan. Verhit het restant van de marinade in dezelfde pan en bak nu de kousenband en ui een minuut of 5 op hoog vuur gaar en knapperig. voeg de laatste minuut de taugé toe en roer goed om. ( zie PowerSlim kookboek recept 24)